5分鐘打造機場時尚！ 複製明星機場時髦穿搭

被韓星帶起的「機場時尚」，已成為一門顯學，為首的少女時代，9人現身機場的大排場彷彿伸展台，讓大墨鏡、後背包、高筒球鞋成為被機場穿搭捧紅的熱銷品。西方女星則重視機能與舒適，大衣與風衣搞定不同國度的溫差。墨鏡是眾名人有志一同的旅遊良伴，旅行首日能掩飾早起的黑眼圈，創造星味，還能改變固有的衣著表情。旅人，早起一小時，精心搭配服裝，讓好心情從外在開始向內蔓延。

怎麼減都瘦不下來　 代謝有問題？

台灣的肥胖人口名列亞洲之首，連政府都開始推行全民減重的活動，減肥，似乎早已融入台灣人的生活中。同樣是減重，有人瘦得輕鬆得意，有人卻無論如何地節食和運動都瘦不下來，讓人懷疑倒底是方法錯了，還是代謝出了問題？

現代人的生活忙碌、壓力大、多吃、少動，以致過胖及衍生出許多慢性病，產生「代謝症候群」，什麼是代謝症候群？胖就算是代謝症侯群嗎？林煜幃營養師指出，代謝症候群雖然不是疾病，但它是一種身體不健康的警訊，會造成一連串併發症，包括腦中風、心肌梗塞、血管硬化、糖尿病、癌症、肝硬化、肝纖維化等相關疾病。

代謝症候群係指因為內臟脂肪活躍導致腹部肥胖，引發胰島素分泌失常，連帶影響身體代謝功能的現象。一旦身體代謝功能降低，便會產生血壓、血糖偏高，血脂異常的問題，形成所謂的「代謝症候群」。

雖然時下愛美女性對肥胖的認知，不一定等於代謝症候群的判定定義，但肥胖以及「胰島素阻抗」確實是造成代謝症候群的主要因素。肥胖以及「胰島素阻抗」，兩者都會造成碳水化合物與脂肪的代謝異常，胰島素功能異常，加上胰島素分泌過多，會造成血液脂肪代謝異常，如三酸甘油脂過高、低密度膽固醇過高、高密度膽固醇太少、血液凝固異常、血管硬化等問題。此外，腰圍肥胖更是值得住意的警訊，這代表內臟的脂肪過多，更容易出現胰島素阻抗的情形。

減肥大敵！戒除3大生活壞習慣

只要能夠矯正壞習慣，減肥就算成功了一半

每當到了新年，人們就會開始設定計畫和目標，減肥就和戒菸一樣，是大家永遠都無法成功的任務。在新年的第一個禮拜，每一個市區的健身中心都擠滿了人群，但是只要經過幾個禮拜以後，健身中心就會變得冷清許多，而之所以會有那麼多三天打魚兩天曬網的行為，都是因為想要擺脫平常的生活習慣，是一件如此困難的事情。

如果想要重新脫胎換骨的話，當然就一定得丟棄掉以前的壞習慣，就讓我們來看看，到現在為止有哪些錯誤的習慣，是讓我們不管試了再多的減肥方法也還是會變胖的原因。

1.請拋棄只擔心熱量的飲食習慣

你喜歡吃御飯糰、杯麵、披薩或是漢堡嗎？如果是那樣的話，就一定要馬上把這些食物戒掉才行，在披薩裡頭所放入的食材，大部分都是經過加工的食品，而其中的火腿充滿了抗生素，再加上還添加了保色劑、安定劑、香辛料、防腐劑……等數十種不知名的化學添加物，這些物質在進入了體內之後，就會開始製造毒素，然後觸發肥胖的因子。當你在吃下一塊披薩的時候，會因為它的熱量而感到不安嗎？

其實比起這個還有更令人擔心的事情，那就是大量的添加物在身體裡所製造毒素，因為跟熱量比起來，毒素對於肥胖來說，才是有更加致命的影響。

運動飲食排順序　專家：運動後再吃

連假期間吃太多啦，下班後該開始運動了！但到底該餓著肚子去運動？還是吃一餐後再健身呢？專家表示，餓一下肚子比較好。原因之一，空腹運動較能燃燒體脂，紐奧良的Molly Kimball醫生說。

「吃東西會提升腎上腺分泌，而無法燃燒體內既存脂肪。」而在運動前一小時內進食，會導致噁心或胃痙攣 — 而迫使你縮短運動時間。「除非像是新兵入伍這種需要幾百上千卡路里的高強度運動，或是因為低血糖而讓你有點頭暈，否則不用先吃東西。」

如果符合上述二種條件，那就建議你在運動前吃點含有蛋白質和一點脂肪（如全穀類蘇打餅塗花生醬）的碳水化合物食物，以便快速吸收能量，又能好好運動，達到最佳效果。

健身別忘降脂！男性減肥2大密碼

每天詳細做飲食記錄

汽車加油也要選擇適合的燃料，才能跑得快又不傷車子性能，人也是一樣，唯有讓身體吃到所需營養素與健康的食物，才能讓身體代謝良好、機能健康。在減重計畫中的人更是要注意攝取對身體有益、又沒有多餘熱量的食物。

作一本飲食記錄本，每天詳細記載吃進肚子裡的東西，就像在健身房有鏡子讓你看到每天身體反映出來的健身成果，飲食上也需要一個像鏡子的東西，讓你看清楚自己飲食上有無改進。觀察許多減肥成功者分享的心得，不難發現他們的共通點就在於從飲食記錄清單中學習到自己的飲食習慣、多餘熱量來源，進而成為改善的根據。

舉例來說，如果飲食中出現「炸薯條、可樂、培根」這類高油脂或空有熱量的食物，就可以更替成水果或沙拉類，不但更有飽足感，熱量更能減少許多。不妨換成一小碗藍莓，光是鈉含量方面，3.5盎司的藍莓僅1毫克，就比薯條的230毫克減少許多。

日喝3匙黑糖香蕉醋　月減8公斤

香蕉牛奶、香蕉冰、香蕉蛋糕、巧克力香蕉鬆餅……，有沒有發現最近關於香蕉的產品層出不窮？香蕉本來就是營養價值極高的一種水果，除了大家熟知能促進排便、腸道消化以外，還能防抽筋、穩定情緒等。此外，在日韓還風靡一種新的減肥法，每天喝3匙的「香蕉醋」，1個月就可以減輕8公斤，連體脂肪也一併下降。

檸檬酸循環作用　幫助代謝順暢

香蕉醋由3種簡單的原料製作而成，香蕉、黑糖與水果醋。水果醋當中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸，在身體內會產生「檸檬酸循環」作用（三羧酸循環，TCA cycle），是體內脂肪酸、碳水化合物、胺基酸代謝的重要樞紐，如果檸檬酸循環作用順利運轉，就能幫助迅速消除疲勞，讓人活力加倍；並能使熱量代謝順暢，抑制體內脂肪的生成與合成。

香蕉醋妙用　助消化助減重

韓國歌手徐仁英據傳就是靠喝香蕉醋成功減重，三餐各喝1匙，1個月可減到8公斤左右，香蕉含有豐富鉀離子，可以降血壓、防止水腫，每100公克大約1.5公克的膳食纖維，也可以幫助排便、促進消化。

睡不好難瘦　改善睡眠享瘦3原則

少吃多動仍然難以瘦身，可能要檢視生活中是否犯了壞習慣，例如有研究指出，睡眠與體重兩者間存在著重要的聯繫，若長時間睡眠不足，可能打破體內荷爾蒙平衡，影響內分泌造成紊亂，導致脂肪堆積。建議想要成功瘦身，應從改善睡眠品質開始。

據美國知名營養師雪莉‧卡柏（Cherie Calbom）所著的《睡眠甩肉》（Sleep Away the Pound） 一書中指出，缺乏睡眠會導致體內荷爾蒙失衡，導致體重標準崩盤，原因在於內分泌失調，腎上腺素在錯誤的時間分泌皮質醇加速脂肪堆積，尤其最容易出現在腹部、大腿、腰側。

芝加哥大學日前也進行一項睡眠與減重的研究，他們讓一組參與實驗者每天睡5個半鐘頭，另一組每天睡8個半鐘頭，計算第2天分別攝入的零食量，結果前組平均每人多攝入221大卡，且身體還會更渴望洋芋片、蛋糕等垃圾食品，這些增加的熱量恐在2周後轉化成1磅左右的脂肪。

睡眠不足代謝差　想不胖也難

睡眠不足是現代忙碌的人司空見慣常有的事，長期睡眠不足欠下的睡眠債，是必須要償還的，大部分的人在工作日欠下的睡眠債， 常利用週末假日靠著補眠，想把睡眠債還清，這未必是個好方式，一次睡太久會影響到生理時鐘，可能會讓情況更為惡化，而睡眠不足除了會有記憶力不佳、注意力不易集中等可能影響工作的表現，還可能會增加體重。

根據瑞典烏普拉薩大學（Uppsala University） 的班尼狄克博士（Christian Benedict） 在2011年4月份的美國臨床營養學期刊（The American Journal of Clinical Nutrition）上發表的臨床研究指出，睡眠不足會降低新陳代謝率，還會降低20％體內能量的消耗率，因此長期睡眠不足，將可能導致肥胖的發生。

好的睡眠是健康的根本

潘老師的說明與建議：

睡眠不足，會胖！這個觀念可是顛覆了傳統的想法，班尼狄克博士邀請14 位體重標準的男性進行測試，第一天受試者維持正常的睡眠方式（8 小時的夜間睡眠），第二天受試者保持24 小時的清醒，沒有睡覺。

研究人員每天會檢測受試者的血糖、新陳代謝率及血液中相關荷爾蒙濃度，例如刺激食慾的饑餓素（Ghrelin）、肚子飽了不吃飯的瘦素（Leptin）、正腎上腺素（Norepinephrine）、腎上腺皮質素（Cortisol）、甲狀腺素（Thyreotropin）等等，並記錄受試者的飲食情況。

找回優質睡眠　多補充3營養素

為何失眠？

有些人睡眠不足7 ∼ 9 小時就很慘了，還有失眠的困擾，睡眠的品質真糟糕，一覺起床還覺得全身疲倦，頻打呵欠，若有這樣的症狀，可以到睡眠科尋求幫助，確定是否為睡眠呼吸中止症候群或其他原因造成。通常睡眠品質差臨床上可能會歸因於兩大類，一種是缺氧，另一種是慢性病。

慢性病的部分，有可能是因為心臟、肝臟、腎臟、貧血，造成血液裡的含氧量不足導致，例如腦中風、腦部退化、內臟疾病、遺傳疾病、藥物和生活環境因素等，都有可能會直接或間接影響到睡眠的結構而導致睡眠品質下降。

另一個是睡眠呼吸中止症候群，有些人因體重較重或脖子較短，當睡眠仰躺時上顎懸雍垂、舌頭往後塌陷，造成呼吸道堵塞而缺氧。側睡可以稍微改善睡眠呼吸中止症候群的問題，使腫脹的組織不會堵塞到呼吸道，可是睡著以後很難避免，另外可以藉由減重改善問題。此外還可以注意工作環境的通風問題，若是工作環境通風差、環境擁擠等，身旁的二氧化碳濃度高，可能也會造成缺氧，白天也會呵欠連連，精神不濟。

即使有的人每天睡8 個小時，起來還是會覺得累，所以並不是睡的越久越好，而是睡眠的品質問題比較大，一般來說，正常人在經歷約5∼6 個小時的睡眠之後，就該有1 ∼ 2 次以上完整的睡眠結構輪替才算得上有睡好。所謂的睡眠結構大致分為第1 ∼ 4 期與快速動眼期，大部分的人會在入睡後2 ∼ 3 小時內完成一次的睡眠結構輪替。

目前研究最多的便是睡眠呼吸中止症與夜間陣發性肢體活動會破壞正常的睡眠結構。睡眠終止症容易造成睡眠時缺氧，導致腦部發出清醒訊號使呼吸換氣加強以增加氧氣濃度；夜間陣發性肢體活動則因肢體的動作而直接影響腦部無法進入深層睡眠，甚至有時會因為肢體動作過大而使人醒過來。

這兩種狀況都會直接破壞睡眠結構，失去深層睡眠期與快速動眼期，進而使得睡眠品質低落。色胺酸、維生素B 群、鎂鈣的補充，皆可幫助睡眠綜上所述，顯然有效率的睡眠在健康上非常重要，避免白天補眠，晚上早點關掉閃光特質的電腦、電視，床頭也別放手機，身心放鬆後自然找回優質好眠，若是這些生活作息都調整了，還可以注意下列這3 類有助睡眠的營養素—

1. 色胺酸：色胺酸是人體必須的胺基酸之一，也是大腦製造血清素及褪黑激素的的原料。血清素能讓人放鬆，減緩神經活動而引發睡意；褪黑激素的分泌除了可以抑制交感神經，讓心臟有喘息機會外，對人類生理時鐘的調整非常重要。

2. 維生素Ｂ群：包括維生素B2、B6、B12、葉酸及菸鹼酸，都被認為和幫助睡眠有關，例如維生素B12 有維持神經系統健康、消除煩躁不安的功能。

學慈禧敷蛋抗老？中醫：吃的更好

雞蛋含有豐富蛋白質和多元營養素，據傳清代慈禧太后常用雞蛋、蜂蜜和麵粉調製的面膜敷臉，即使60歲也絲毫不見臉上皺紋。現代中醫師認為，肌膚抗老確實需補充膠原蛋白，但同樣是雞蛋，內服的效果比外敷來得顯著。

雞蛋面膜可縮毛孔　抗老除皺效果有限

隨著年紀增長，人的皮膚組織細胞老化，膠原蛋白流失，肌膚失去彈性，臉上會長出一條條細紋和皺紋。長皺紋是每個人生長過程必經的現象，但傳說慈禧太后在每晚用膳後，會天天交替使用蛋白和蛋黃調製的面膜，補充肌膚所需養分，預防肌膚老化，因此步入老年，肌膚仍顯光滑平整、有彈性。

【慈禧的雞蛋除皺面膜】

步驟1：取1顆雞蛋黃，加入1匙蜂蜜和1匙半麵粉和數滴橄欖油，放入容器中充分攪拌後敷在臉上，敷10至15分鐘用溫水洗淨。隔天休息不敷臉。

步驟2：第3天再用蛋白，加入1匙蜂蜜和1匙半麵粉，做成蛋白面膜敷於臉上，10至15分鐘用溫水洗淨。第4天休息不敷臉。