到底怎麼做才會瘦？許瑋甯的親身經驗分享
眼前這位白皙肌膚、深邃五官的女神，就是這次的訪談主角－ Ann許瑋甯！雖然身兼名模、演員的身份，卻待人親切如朋友的她，不但大方的與SHiNE編輯聊天，再聊到健康、運動、瘦身這個話題，更是不私藏的分享當初瘦身的經驗！
「之前減肥的時候有試一陣子路跑的運動，但我的腿部是很容易訓練的類型，每次跑完都要花上二、三倍的時間來拉筋、抬腿，但時間沒有那麼多，那陣子的腿部肌肉變得很緊實、腫脹，想說這輩子是要改當路跑選手了嗎？(笑)」
(許瑋甯Ann以下簡稱A，Shine華文時尚以下簡稱S)
S：追路跑，兩條腿卻越跑越粗？
A：改騎單車、拉筋、瑜珈或作有氧更有效果！
了解正確的運動、飲食知識 「易瘦體質」養成不是夢
平時就常常在社群平台分享自己「運動後飲食」的名模蔡淑臻，真的可以說是飲食達人！因為她運動、吃東西的方式不只能變瘦，還是能讓人擁有「易瘦體質」，想跟她一樣瘦的漂亮健康，又不用擔心多吃一頓就胖回來嗎？快來看看她的獨門運動飲食術吧！
運動後千萬別吃「牛肉」！小心長出一堆肉
聊到運動後什麼東西不能吃，淑臻馬上指出「牛肉」！她說「男生運動後吃紅肉就是為了要長肉，但女生要的是『精緻身材』，所以牛肉或是豬、羊肉基本上都不要吃比較安全」，不過她的意思可不是這幾樣東西此生都不再吃，只是「運動後不適合」。
另外，她也大推運動後可以多吃「海鮮」，因為含有豐富的蛋白質，另外「水煮蛋、雞肉」也都不錯，比較忙碌的時候，她運動後會選擇香蕉、水煮蛋、全麥三明治或者是沙拉捲來吃，「有時候單吃沙拉會覺得有點空虛，沙拉捲的口感比較扎實，餅皮也有一點澱粉，比較不會覺得自己那麼可憐，而且還可以換成越南春捲皮來吃，都很不錯」。
熱量不是重點 「營養、能養瘦」才是關鍵
每到假期沒事就吃吃喝喝，除了聚餐趕趴之外，隨手一抓餅乾零食加持，很容易不知不覺攝取比平常多的熱量及油脂，加上放假期間的熬夜玩樂，小心脂肪或水腫悄悄爬上身，隔天驚覺怎麼自己的skinny牛仔褲或窄裙變那麼緊！有警覺心的你們快把廖婉絨中醫師傳授的這兩味超簡易瘦身飲料作法學起來，有喝有保庇，至少在KTV大啖滷味時不至於太罪惡！
首先，針對吃太多油膩食物而消化不良的人，請用這道窈窕消腹茶，幫助健胃整腸、消血脂，降低腹部堆油的風險。
消小腹窈窕茶
功效︰去油解膩，健胃整腸，潤腸通便；消血脂，減少腹部肥胖。
材料：山楂1錢、陳皮2錢、決明子3錢、白茅根1錢。
做法：將所有藥材用過濾袋裝好，加入800cc到1000cc的水，大火煮滾後轉小火煮10分鐘即可，稍涼後即可飲用。
其次，放假時大家喜歡從事唱KTV、打麻將、看影集等長時間久坐性娛樂，醫師表示，久坐容易導致下半身浮腫和臀部鬆弛，這道瘦下半身窈窕茶可以補氣消腫，消除下半身浮腫，改善臀部鬆弛下垂的狀況。
拚命計算卡路里，每餐都控制在500大卡以內，不吃零食、消夜，為什麼還是瘦不下來？日本內科醫師兼營養師的關由佳認為最大的問題就出在：「蛋白質的量攝取不足！」在斤斤計較、節食挨餓時，把不該減的營養也減掉了，蛋白質是人體重要的營養素，可幫助新陳代謝。如果攝取不足，就容易成為「易胖體質」，於是再怎麼努力控制飲食，也瘦不下來！ 關由佳分析，當血糖一旦上升，體內就會分泌胰島素，加速細胞吸收葡萄糖，轉化成可怕的脂肪，堆積在體內！該如何預防血糖驟升呢？關由佳教你3大秘訣：
1. 手的大小決定一餐該吃多少！
懶的計算卡路里沒關係，拿拳頭、手掌、雙手當指標，米飯等五穀雜糧及富含醣質的根莖類蔬菜要減量，只吃一個拳頭的大小；蛋、豆、魚、肉等富含蛋白質食物，要吃約一個手掌大小、厚度；富含膳食纖維的蔬菜、水果要大量攝取，一餐要吃雙手捧起滿滿的量。
2. 先吃蔬菜，最後再吃澱粉！
為了不讓血糖驟升，關由佳建議最好改變飲食順序，先吃「蔬菜」，再吃「魚肉類」，最後吃「麵飯類」，而這些食物的份量當然就要按照第一點的測量方法來夾取。
再一個月就進入12月，年終活動總是特別多，從聖誕節、跨年、尾牙，一路到農曆新年，都是聚會高峰期！這時期是你學習「吃的藝術」最好時機，身處狂歡Party中，這裡拿一塊餅乾，那邊斟一杯香檳，小心卡路里炸彈危機四伏，導致節慶期間，體重增加兩公斤！但是，難道要為了怕胖而損失與朋友相聚的時刻嗎？不，只要好好遵守以下的「派對飲食10招」，減肥將不再是你的新年新希望。
第1招：放縱前先少吃一點
放心，你還是能在歡樂假期中大嗑巧克力蛋糕----只要在假期前吃少一點！澳洲營養師Lindsey Duncan說：「如果你能一天減少攝取100到300卡路里，接下來的假期中就可以不那麼節制口腹之慾；減少這些卡路里攝取量其實不難，只要不加醬汁或起司在你的沙拉裡，或是把拿鐵換成濃縮咖啡就能輕鬆達陣。」
第2招：千萬別在飢餓狀態下出席派對
在前往派對之前，先吃點高蛋白的點心配上一點纖維質和脂肪墊墊胃吧。這類食物維持血糖恆定的效果比醣類好，當感覺不那麼飢餓，就不會在Party上亂吃東西。營養師Pamela Peeke建議可以食用水果、燙青菜或是低脂酸奶乾酪起士(cottage cheese)。
吃低卡食品 喝低卡汽水
模特兒、造型師、設計師、公關、編輯、部落客……，這些從事流行產業的時尚人們，如何在忙碌工作、各國出差、趕場跑趴、高壓生活中，不需餓肚子減肥瘦身就能維持窈窕身段？！聽聽看他們都怎麼做？
嚴守紀律深諳外食訣竅
近年來絲毫無衰退傾向，據有各式各樣方法的減肥技巧。特別是接下來在意身體曲線的人會增加，所以也是減肥方法增加的時期。
在這裡，要為「想吃好吃的東西，又想要穿泳衣穿得好看」這樣任性的人介紹能夠吃喜歡吃的東西又能有效減肥，在藝人之間受到歡迎的減肥法。
■何謂健康瘦身的斷食減肥？
減肥中最受歡迎的斷食減肥。只要利用這個方法，說不定到夏天之前就可以擁有理想的身體曲線!?
但是，因為錯誤的知識，反而變胖的人也很多。在這裡，希望大家理解進行斷食減肥的正確方法。
要進行斷食減肥最重要的一點就是邊攝取酵素邊減肥的方法。即使體內存在有維他命及礦物質，缺少酵素的話也無法確實作用。酵素是維持生命所需要，最重要的活動泉源。擁有酵素就可以提高基礎代謝，成為易瘦體質。
為了減肥，攝取酵素也是非常重要的。
女性配合生理週期，有體重容易減輕的時期及容易增加的時期。與此相同，在最新的研究也 顯示，1個禮拜之中，也有體重增減的傾向。
平日照正常方式生活，僅週末進行飲食限制的“週末減肥法”，反而會違反自然的週期。
那麼，到底星期幾最容易瘦身呢？
■星期日及星期一是X-DAY
美國康乃爾大學的研究人員對於80名25～62歲的被實驗者進行了在每天早上起床後，攝取早餐之前測量體重的要求。15天～最長330天之間，針對體重的變化進行了調查。
結果，星期日與星期一是體重最容易增加，之後體重會漸漸減輕，到了星期五的時候是體重最輕的時候。
好萊塢貴婦名模中，說到擁有魔鬼身材的人，不外乎讓人想到碧昂絲、蕾哈娜、珍妮佛・羅培茲等人吧？
她們穿著腰封、展性女性線條時，看起來非常有魅力！ 正在減肥中的人，是否也以她們這樣凹凸有致的身材為目標呢？
這回，專業健身教練Jillian Michaels要教大家如何成為”名模身材”的小技巧，以及介紹珍妮佛・羅培茲實際實行的方法，千萬不要錯過囉！
■1：盡可能的話就站著，不要坐著
Jillian說「站著時消耗的熱量是坐著時的1.5倍。」
每天大魚大肉，吃太多、喝太多的生活，不知不覺肚子變肥、臉和腿也腫了起來！
夏天快要來臨，很多女孩們一定會想說：「這樣的身材不能見人啦！還要再瘦一點才行！」
在這邊要推薦給正在煩惱的女孩們一個簡單的減肥法，就讓曾經暢銷七萬本的『洋蔥冰健康法』此書的作者，也是料理研究家的村上洋子老師來告訴大家！
■什麼是“洋蔥冰”減肥法？
村上老師提倡“洋蔥冰”減肥法，他表示：「如果是靠急速減低熱量減肥的話，就算真的變瘦了，肌膚卻會變得黯淡無光。還有，進食的量變少時，也變得容易便秘。但是如果是靠“洋蔥冰”減肥的話，就能瘦得健康又美麗喔！」
“洋蔥冰”就是先將洋蔥用微波爐加熱，再使用果汁機打成泥狀，然後放入冰箱冷凍。這個“洋蔥冰”到底對減肥有什麼效果呢？
其實，洋蔥中含有槲皮素的成份，不只能夠抑制身體吸收食物的脂肪，還能促進排出體內囤積的脂肪；並且增加腸內的比菲德式菌，有消解便秘的效果。
蔬果昔及鬆餅，早餐的種類越來越多。一大早所攝取的食物，身體會完全吸收，所以當然想要好好攝取營養囉！
但是，自以為是對健康有益的早餐，其實也有可能不利美容及減肥。
在這裡請教了著名的減肥指導教練‧森拓郎先生，要來告訴大家什麼是不適合減肥的早餐。
■１：必須小心格蘭諾拉燕麥片！
早餐的燕麥片，可以說是健康的象徵……。
森拓郎指出，「普通的燕麥片及營養穀片等本身是沒有甜味的，所以還沒有什麼關係，但是格蘭諾拉燕麥片因為是混合油及蜂蜜等用烤箱烘焙而成，所以會有過氧化脂質及AGEs的問題。
覺得好吃而攝取的話是沒有關係，但是要知道所攝取的東西和炸物的所裹的面一是一樣的。如果裡面還加了水果乾的話，更會攝取到過多的糖質。穀類食品雖然可以填飽肚子，但是蛋白質含量不足，所以最好減少穀類的攝取量，加點蛋等食品」。
「北川景子減肥法」1天9餐！吃了也能瘦的原因是？
在睽違13年終於回來的富士電視台日劇『HERO』當中有精彩演出的北川景子。相信有許多女生對其美貌及體態都相當羨慕吧!為了能夠像這樣保持美貌「想必一定進行了很痛苦的減肥」，大家應該都這樣想吧？！但其實北川景子的減肥法顛覆了我們的常識喔~這次我們就來為大家介紹北川景子所進行的減肥法吧。
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■”北川景子減肥法”1天9餐?!
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聚會或是和朋友聚餐時，應該有過發現不小心吃了太多的經驗吧？ 為此受罪惡感的折磨，還是用”密技”把吃過量歸零就看你自己的決定囉！
這次向大家介紹的是，只靠吃就可以消除熱量攝取過度的好食物！
■1：鳳梨・奇異果・木瓜
一般來說，現在吃下去的食物到轉換成脂肪約需花兩週的時間，暴飲暴食後的48小時內做調整的話將可能預防體重增加。
在暴飲暴食後48小時內的飲食中吃了什麼，能夠大大改變之後的體重。
首先向大家推薦的是，鳳梨、奇異果和木瓜。這些水果含有消化酵素之一的蛋白酶，有分解蛋白質幫助消化的作用。
超有效！不再復胖的酵素減肥
天氣越來越熱，衣服也越穿越薄了呢！ 同時，大家最在乎的體型，有沒有將冬天所增加的體重減下來了呢？
這次，要讓沒有減下體重的人，提供一個萬年減肥者都應該要知道的不復胖的減肥方法。
■不能瘦下來的理由是
「明明就有運動卻瘦不下來」「有便祕的煩惱」「明明比別人更注重肌膚保養，卻怎麼樣也沒有美肌」…這些問題的共通原因就是酵素不足！
只要每天飲用！上了年紀也能簡單成為「易瘦體質」的方法
天氣依舊炎熱，跟朋友一起去海邊或泳池的機會也增加了吧。就算不穿泳衣，還是要小露一下曬曬太陽。但是，去年的泳裝或洋裝已經穿不下了，就算穿上去了「肚子或屁股周圍、手臂緊倒很難看……」大家是否有這種情形呢？特別是明明沒有大吃大喝卻還是變胖了，想必大家都會對這種狀況產生疑問吧。但事實上科學證實，就算相同的飲食，隨著年齡增加則會變得更難瘦喔。
■1年10公斤份量！基礎代謝低下的可怕
不知不覺就瘦了！3招跟著巴黎名媛優雅輕鬆瘦
面對穿衣鏡，你或許驚訝於自己胖的太快!意識到自己太久沒有去健身了，或是抱怨一個夏季都在和姊妹們聚餐，最近又迷戀上了烘焙，街角新開了一家最新的下午茶餐廳，太多誘惑克制不住....
「我不節食，但我不會胖」這是令多少女人羨慕的一句話，但一如法國女人的優雅風情，即使減肥也要貫徹浪漫基因下的獨特美學，選擇放慢步調減重而不賣命。
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這股法國女人的驕傲現在更被醫師提倡，積極推行「巴黎瘦身法」，強調減肥不一定全是痛苦的過程和經驗，只要吃對方法、享受生活，一樣能養成不易胖體質。 |
美國健康資訊網站「Live Strong」網站提供幾種幫助戒除嘴饞愛吃習慣的小撇步，幫助想瘦身又愛吃的人解決困擾！
1.刷牙保持清新
雖然都說三餐飯後要刷牙漱口，但是如果要達到抑制食欲的效果，就該反而是在想吃東西時，趕快去刷牙！牙膏的清新氣味會沖淡大腦食慾，因此當突然感到嘴饞想吃東西時，用漱口水或是用牙膏刷牙，都能幫助降低嘴饞食慾。
2.眼不見為淨
現代人每天都會上網，不論是在社群網站Facebook、twitter，或是相片分享程式instagram等，都可以看到朋友們互相分享的美食照片，這些視覺圖象其實也是刺激人引發食慾的因素。2009年耶魯大學的研究也證實，電視廣告是造成兒童嗜吃零食的因素。因此，上上策就是「眼不見為淨」，不要太常翻閱美食部落格或是料理網站，住家也不要常囤積零食餅乾，以免順手就會拿來吃，難以戒除嘴饞習慣。
3.轉移注意力
通常想吃零食，都是因為處於無聊狀態中，或是極度焦慮煩躁、欲逃避工作的時候。嘗試做一些別的事情來轉移想吃的注意力；此外，肚子餓時，也會胡亂找零食來填塞肚子。營養學家建議，試著到戶外散步20分鐘，或是換一個環境、聽點音樂、爬個樓梯，都能幫助轉移嘴饞慾望。
另外，也可以藉由改變食物擺設位置來減低吃零食機會。Google總部曾經就為了員工健康著想，將最多人吃的M&M巧克力豆從桌面上改成放在較不顯眼的位置，並將礦泉水取代飲料改放在冰櫃第一排，成功減少員工選擇高熱量零食的比例。
中醫把肥胖類型分為4種，分別是血虛型、清熱型、理氣型和健脾型，而中醫也對這4種肥胖做出了應對之法。有針對性地減肥效果會更好。
類型一／血虛型肥胖
肥胖原因：
血虛型肥胖是因為體內血液不足，體內的循環系統發生紊亂，無法把營養輸送到各個內臟和組織，而且還把多餘的物質堆積在體內，身體基本機能下降，代謝功能發生異常，最終導致肥胖。
肥胖特點：
食欲正常，但小腹飽滿突出，手腳細但身體胖。
這類型肥胖人群主要是因為血虛，血液不足導致身體虛，所以只要把血虛去了，然後改善腸胃道環境補氣固腎，肥胖也就會跟著消失。血虛型肥胖主要是要先補血。
瘦身方法：
