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夏天易嗜睡　補充B群活力再現

補充B群讓你在夏季展現活力。但現代上班族因長時間使用電腦、工作忙碌、壓力大，常有情緒不佳、不易入睡等情形，工作時疲累無力、頻頻打盹，即使早晨、中午各一杯濃縮咖啡，開會時依舊眼皮重如千斤錘，嚴重影響工作績效。建議可補充維生素B群，來促進新陳代謝，提振精神，並搭配伸展運動，可有效改善夏季嗜睡的情況，讓你的夏天充滿活力。

夏日昏昏欲睡　小心長時間過於疲累

不管怎麼睡，還是覺得累?

您的精氣神充足嗎？
□1. 容易覺得累，即使喝咖啡或提神飲料，過了不久還是精神不濟
□2. 想要藉由運動讓自己有精神，卻越動越累
□3. 常有倦容，做事提不起勁，注意力不易集中
□4. 壓力一大，容易情緒不佳，比如易怒、沮喪、緊張等
□5. 身體循環代謝差，容易怕冷，手腳也容易冰冷
□6. 身體保護力變差，容易哈啾
□7. 常常外食或偏食，容易營養不均衡
□8. 經常熬夜或應酬，長期覺得疲累
□9. 怎麼睡都睡不飽，早上常無法起床
□10. 才跑幾步路就上氣不接下氣？
注意囉！有以上任一健康問題，有可能是精氣神不足的前兆喔！

你該補B了嗎？

自我Check：生活習慣及飲食內容小提醒
1. 工作忙碌常常三餐飲食不正常？
2. 經常熬夜，或睡眠不足？
3. 經常感到虛弱無力、精神不繼？
4. 工作壓力大時容易變胖？
5. 常常靠喝茶或咖啡來提神？
6. 運動過量或經常在減重？

上班精神越來越差？ 補充維他命B群補元氣

面對不景氣與工作壓力，上班族的疲倦感容易經年累積。營養師指出，雖然正常人都會偶爾感到疲累，但千萬不能等閒視之；除了營養均衡外，適度補充維生素B群，不失為一種提升活力的好方法。

小心疲累感　長期找上門

台北市市立聯合醫院忠孝院區的營養科主任洪若樸營養師指出，疲累感會逐漸累積，最好的方法是多休息，以及建立健康的生活，並且搭配適當的營養品補充，才是擁有好精神的不二法門。

事實上，長期疲累，絕大部分都與工作緊張與壓力過大，以及長期生活作息不正常等有關；若長期任由身心疲憊，沒有好好調養，可能會引發一些危險因子，並產生惡性循環。。

壞習慣上身 維他命B群悄悄流失　

經濟不景氣，上班族工作壓力大，嗜甜食、酗咖啡、抽菸等紓壓習慣上身，容易造成維生素B群快速流失；加上經常三餐在外，營養品攝取不足，易陷入長期上班精神不佳的窘境。

適度補充維生素　堅持健康享瘦

大家都知道，愛好吃甜食、澱粉、肉類，可能會因為熱量攝取過多，造成肥胖問題。有研究資料顯示，全球每年因肥胖引發疾病導致的死亡人數，遠高於因飢餓而引起的死亡。國際上有許多醫學研究單位針對肥胖問題，仍然如火如荼嘗試尋找解決靈丹妙藥。但提醒愛美人士們在節食保持身材的同時，若沒有適度補充維生素，可能對健康造成隱憂。

飲食控制者宜適度補充維他命　彌補營養補充不足

由於現代人生活忙碌，且外食機會多，或經常吃太多過度精緻化與加工食物，都容易造成營養素攝取失衡；或是因為身體毛病不斷，食不下嚥，營養不完整，身體的健康防護網逐漸變弱，這時就需要適當補充維他命，幫助身體保持充沛活力和保護力。

就愛吃醋！5種混搭法更美味

減肥或恢復疲勞時常常被採用的醋，最近研究指出對於提升健康有很高的效果，因此就更受矚目，雖然被說得天花亂墜，但實際上，對於抑制飯後的血糖值激昇，預防糖尿病是真的有效果的！

在「猛的健康娛樂！大家的家庭醫學」中，糖尿病患者最少的都道府縣位居第一名的日本的高知縣，其原因就是在日常生活中比起其他人攝取更多的醋。糖尿病在日本常被稱為國民病，在每天的生活中應該時時注意預防。因此，希望大家能盡量在日常生活中攝取醋。

但是，最大的難題就是因為太酸而不好下嚥，以下就是由日本知名料理研究家小川千惠子介紹讓醋變美味的秘方。不敢喝醋的人，一定要看！！

大魚大肉易便祕　3醋飲潤腸促消化

餐餐大魚大肉，你（妳）便祕了嗎？春節期間，親友開心聚會，很多人一不小心就吃過頭，加上早晚作息不正常、缺乏運動，腸胃消化不良，出現「腹脹、胃嘟嘟」的毛病。營養師建議來點酸酸甜甜的水果醋飲，消膩解腥，有助於腸胃蠕動，促進消化，幫助排便順暢。

苗栗大千綜合醫院營養室營養師曾惠君表示，《本草備要》記述「醋，可除濕散瘀解毒下氣、消食開胃」。醋味酸且含鉀離子、鎂離子等微量元素，飯後酌量喝醋，有助腸胃道蠕動、促進消化。

 喝醋好處多多　軟化血管降血脂

人類食用醋的歷史非常悠久，約有一萬多年，醋和鹽一樣在自然環境中可以自然生成的調味品。因此，就如同酒文化，醋也是一種文化。在中國，通常認為醋在東周時開始被釀造；而在西方，古埃及時期就已出現了醋。醋與酒由於都是通過醱酵釀造獲得，在一定程度上認為酒醋同源，做好醋必須得先做好酒，凡是能夠釀酒的古文明，一般都具有釀醋的技能。

一般而言，東方國家以「穀物」釀造醋，西方國家多以「麥芽」、「水果」釀醋，舉凡啤酒花、蘋果、漿果類(藍莓、黑醋栗、草莓…)、葡萄、黑棗、櫻桃、無花果等。他們大多鍾情於水果，從水果中釀製成水果酒後發現醋的特質，比起我們中國的老祖宗倒有另一種異國的神祕風情。

醋在英文中稱之為vinegar源於法文vinaigre，vin意思是酒；aigre則為發酸。由此可知，醋來源於酒的酸化。這與中文有關醋的說法不謀而合。在東西方料理中「醋」從來都不是主角，但卻是很多美食中不可或缺的要角。醋以酒為原料釀製取得，這是早在遠古時期東西方祖先早就達成的共識。

5種越吃越快樂的黃色食物

黃色食物可以促進血清素的分泌，進而產生快樂的情緒，讓人迎接新的挑戰！也掌管脾、胃，人體的五臟六腑皆仰賴脾胃的滋養，是能量的主要來源。因此「脾胃為後天之本」這句，說的可是一點也不假。接下來要為你介紹健脾益胃又可以變漂亮的黃色食物，有柳丁、玉米、香蕉、菊花茶、黃豆。

菊花茶 可消除眼睛浮腫及疲勞

愈喝愈美！5個小動作讓茶飲變得更健康

健康飲茶觀念

我們都知道每天飲用適量的水是必要的，但對於無色無味的開水，卻是不少愛漂亮女性們的天敵，明明知道水分是肌膚最天然的保養聖品，卻還是無法接受它。聰明的妳可藉由飲用健康的茶飲，不僅對身體有益，更能增添飲用時的風味！提供給妳幾個喝茶小常識，讓茶飲發揮最大功效。

找回優質睡眠　多補充3營養素

為何失眠？

有些人睡眠不足7 ∼ 9 小時就很慘了，還有失眠的困擾，睡眠的品質真糟糕，一覺起床還覺得全身疲倦，頻打呵欠，若有這樣的症狀，可以到睡眠科尋求幫助，確定是否為睡眠呼吸中止症候群或其他原因造成。通常睡眠品質差臨床上可能會歸因於兩大類，一種是缺氧，另一種是慢性病。

慢性病的部分，有可能是因為心臟、肝臟、腎臟、貧血，造成血液裡的含氧量不足導致，例如腦中風、腦部退化、內臟疾病、遺傳疾病、藥物和生活環境因素等，都有可能會直接或間接影響到睡眠的結構而導致睡眠品質下降。

另一個是睡眠呼吸中止症候群，有些人因體重較重或脖子較短，當睡眠仰躺時上顎懸雍垂、舌頭往後塌陷，造成呼吸道堵塞而缺氧。側睡可以稍微改善睡眠呼吸中止症候群的問題，使腫脹的組織不會堵塞到呼吸道，可是睡著以後很難避免，另外可以藉由減重改善問題。此外還可以注意工作環境的通風問題，若是工作環境通風差、環境擁擠等，身旁的二氧化碳濃度高，可能也會造成缺氧，白天也會呵欠連連，精神不濟。

即使有的人每天睡8 個小時，起來還是會覺得累，所以並不是睡的越久越好，而是睡眠的品質問題比較大，一般來說，正常人在經歷約5∼6 個小時的睡眠之後，就該有1 ∼ 2 次以上完整的睡眠結構輪替才算得上有睡好。所謂的睡眠結構大致分為第1 ∼ 4 期與快速動眼期，大部分的人會在入睡後2 ∼ 3 小時內完成一次的睡眠結構輪替。

目前研究最多的便是睡眠呼吸中止症與夜間陣發性肢體活動會破壞正常的睡眠結構。睡眠終止症容易造成睡眠時缺氧，導致腦部發出清醒訊號使呼吸換氣加強以增加氧氣濃度；夜間陣發性肢體活動則因肢體的動作而直接影響腦部無法進入深層睡眠，甚至有時會因為肢體動作過大而使人醒過來。

這兩種狀況都會直接破壞睡眠結構，失去深層睡眠期與快速動眼期，進而使得睡眠品質低落。色胺酸、維生素B 群、鎂鈣的補充，皆可幫助睡眠綜上所述，顯然有效率的睡眠在健康上非常重要，避免白天補眠，晚上早點關掉閃光特質的電腦、電視，床頭也別放手機，身心放鬆後自然找回優質好眠，若是這些生活作息都調整了，還可以注意下列這3 類有助睡眠的營養素—

1. 色胺酸：色胺酸是人體必須的胺基酸之一，也是大腦製造血清素及褪黑激素的的原料。血清素能讓人放鬆，減緩神經活動而引發睡意；褪黑激素的分泌除了可以抑制交感神經，讓心臟有喘息機會外，對人類生理時鐘的調整非常重要。

2. 維生素Ｂ群：包括維生素B2、B6、B12、葉酸及菸鹼酸，都被認為和幫助睡眠有關，例如維生素B12 有維持神經系統健康、消除煩躁不安的功能。

學慈禧敷蛋抗老？中醫：吃的更好

雞蛋含有豐富蛋白質和多元營養素，據傳清代慈禧太后常用雞蛋、蜂蜜和麵粉調製的面膜敷臉，即使60歲也絲毫不見臉上皺紋。現代中醫師認為，肌膚抗老確實需補充膠原蛋白，但同樣是雞蛋，內服的效果比外敷來得顯著。

雞蛋面膜可縮毛孔　抗老除皺效果有限

隨著年紀增長，人的皮膚組織細胞老化，膠原蛋白流失，肌膚失去彈性，臉上會長出一條條細紋和皺紋。長皺紋是每個人生長過程必經的現象，但傳說慈禧太后在每晚用膳後，會天天交替使用蛋白和蛋黃調製的面膜，補充肌膚所需養分，預防肌膚老化，因此步入老年，肌膚仍顯光滑平整、有彈性。

【慈禧的雞蛋除皺面膜】

步驟1：取1顆雞蛋黃，加入1匙蜂蜜和1匙半麵粉和數滴橄欖油，放入容器中充分攪拌後敷在臉上，敷10至15分鐘用溫水洗淨。隔天休息不敷臉。

步驟2：第3天再用蛋白，加入1匙蜂蜜和1匙半麵粉，做成蛋白面膜敷於臉上，10至15分鐘用溫水洗淨。第4天休息不敷臉。

補膠原蛋白！每天喝3碗大骨湯抗老

還在為了昂貴的臉霜或肉毒桿菌醫美護膚傷荷包嗎？如果想要保持外形青春美貌，不一定要砸下大筆花費做美容保養或是購買奢侈的保養品，從天然食物中或許就能夠獲得相等的功效，港星李冰冰就曾公開分享自己的私房秘訣，最愛煲大骨湯來養顏美容。

當人體缺乏膠原蛋白，可能會發現皮膚變得乾躁、肌膚鬆垮失去彈性，開始出現抬頭紋、木偶紋等皺紋；甚至可能造成關節不適、關節活動不順暢等問題。而動物性飲食中，不少食材含有豐富的膠原蛋白，常見的優良來源包括魚皮、豬皮、雞皮等，適度攝取也能讓肌膚變Q彈。

每天3碗大骨湯，護膚補膠原蛋白

根據英國《每日郵報》報導指出，維持皮膚彈性的膠原蛋白在食物中也有豐富來源，如果肌膚出現一些發炎、發紅或是下垂鬆弛的問題，可能就與皮膚裡的膠原蛋白流失有關。每天喝大約3碗大骨熬煮的湯，就可以幫助皮膚修復，讓肌膚回春。

食物熱量減10%　抗老化更長壽

人生可以隨心所欲的吃喜歡吃的東西，大概就是現在流行的「小確幸」了吧？不過，可別高興得太早，專家告訴你，從現在開始每天減少攝取食物中的10%熱量，才可以讓你活得更久、更健康！

根據英國《快報》報導指出，美國威斯康辛大學麥迪遜分校（University of Wisconsin-Madison）耗費了25年的時間在猴子身上研究飲食份量、熱量對於他們的老化情況、疾病發生率的關連性。長期追蹤記錄中將76隻猴子分為兩組，其中一組猴子的飲食份量與熱量長期受到限制，規定讓他們的飲食熱量攝取減少30%；另外一組則可以無限制的吃到飽。

點人工淚液眼不乾？乾眼症3迷思 

近日反服貿議題吵得沸沸揚揚，許多抗議民眾多日坐在立法院前靜坐，只能靠著使用手機或3C產品來得知外界資訊，這樣長期過度用眼的情況，事實上正是引發乾眼的關鍵之一。醫師表示，對於乾眼症的原因、治療方式等，大多數民眾都不是非常了解，或許都以為眼睛缺水就等於乾眼症，以下是3個主要常見迷思，有助民眾對於乾眼症進一步正確釐清。

過去一般人對於乾眼症的認知就是淚液分泌太少所致，不過近年來多篇國內外學術研究顯示，超過50%甚至高達80%的乾眼患者，有脂質層缺乏的問題，當眼瞼「瞼板腺」分泌出現質或量的不正常時，就無法密封淚液、防止水份過度蒸發，因此導致淚膜不穩定，稱作「瞼板腺功能障礙（MGD）」，因而導致乾眼症。

脂質層缺乏致乾眼　先了解缺水還是缺油

基隆長庚醫院眼科主任孫啟欽醫師指出，對於因脂質層缺乏的眼睛乾澀患者，在治療方式上如果只採取一般補水的方式，只能治標而不治本，並不能解決乾眼問題的癥結。應該先了解自己乾眼症發生的主因，是由於缺水還是缺油？接著再進一步解決症狀。

長期低頭盯螢幕 小心脊椎側彎上身

智慧型手機便利性，掀起全球不分年齡的使用狂熱！無論大人小孩全都成為「低頭族」，眼睛緊盯著小螢幕、手指不停滑動；許多父母親還把智慧型手機當成讓孩子不再吵鬧的玩具，讓孩子專心的玩著手機。醫師提醒，網路成癮長期低頭的後果，小心脊椎側彎找上身。

現代人普遍有脊椎側彎問題！復健科醫師陳威志說，許多人長期使用智慧型手機，且經常保持固定姿勢、反覆使用單側手腳，幾乎人人都有輕微的脊椎側彎。

陳威志指出，脊椎俗稱「龍骨」，是人體的主幹，由7節頸椎、12節胸椎、5節薦椎及4節尾椎，由上到下整齊排列而成；基本上應該是成一直線，不偏不倚，假若有左右傾斜不對稱，就是所謂的「脊椎側彎」。

彎曲角度小於20度是輕微脊椎側彎，可靠運動矯正；若角度介於20度至40度則為中度，除運動矯正，還需在醫師指示下以背架矯正；角度大於40度則較嚴重，若超過70度恐會壓迫心肺，嚴重者假如壓迫到神經，更會導致雙腳麻痛難以行走。

日喝2杯咖啡 肝硬化致死率降66% 

非病毒性肝硬化患者喝點咖啡，對身體很有好處。國立新加坡大學最新研究發現，非病毒性肝硬化患者如果每天喝兩杯以上咖啡，死亡風險可下降約六成六。

這項研究已發表於「肝臟病學」醫學期刊（Hepatology）。

研究人員也發現，喝茶、果汁或飲用汽水等軟性飲料對降低肝硬化死亡率沒有幫助。另外，過去研究顯示，大量喝酒會增加肝硬化死亡風險。