偶爾吃素也不賴！不委屈口腹的3種吃素法
圖中模特兒在後台籌備服裝秀時，選擇蔬菜水果增加飽足感，並維持肌肉能量，一樣可以精力充沛，漂亮過一天！但要我們完全放棄美味的肉食？不用！我們只需要間斷性的吃素，在每週特定時段遠離肉類即可。根據美國最新營養學研究顯示，偶爾吃素也有莫大的好處，例如每週選一天吃素，罹患心血管系統疾病的危險會下降28%，發胖比例會減少17%；每隔兩天吃素的話，更能將心血管系統病降低至68%，發胖比例減小至47%。主要原因是肉食會在新陳代謝中產生較多的毒素，造成腸胃的負擔，清淡的飲食可以幫助調節，在此整理出三種不委屈口腹的吃素法，讓你(妳)吃素即可達到排毒效果！
運動前吃蔬菜沙拉
專家建議，在準備運動前兩小時，吃一份蔬菜沙拉，不僅能讓身體的血液量上升，運動時更加輕鬆，也可在素食日利用毛豆來補充蛋白質，因為蛋白質是能讓妳感到飽足，並幫助維持肌肉能量的重要物質，是取代肉食的好幫手。
素食後吃魚
在素食日之後的第二天，可以選擇吃魚，最好不要直接大啖紅肉，想滿足口腹，就不妨以魚來帶過。而且營養專家都會建議每週吃兩次魚，尤其推薦鯖魚，可以補充更多的omega 3脂肪酸，也有效保護心臟和口腔健康。
拒絕仿肉食品
許多超市都有售賣豆腐雞塊、素食香腸、假羊肉等仿肉類素食，但是這些加工食品，都含有大量防腐劑、調味品和鹽，不僅無法發揮素食的健康功效，反而會影響到心血管系統的健康，所以即使沒時間自己做飯，也要學會拒絕此類的仿肉食品。
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