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從體內調理　蔬果酵素打造美肌

所謂的美麗肌膚，重點是不乾燥、沒有老人斑、皺紋或腫疱，並且要溼潤、有彈性和光澤。因此藉由酵素的功效調整與代謝體內環境，確實吸收多酚等抗氧化成分、β- 胡蘿蔔素與維生素B、C、E 等養分非常重要。

還有製造肌膚新細胞的蛋白質也不可或缺，但是蛋白質幾乎無法從酵素精釀中攝取，因此推薦您搭配優格、牛奶和豆漿等飲品，並且留意從飲食中補充大豆、乳製品、肉類與魚類等。此外，將酵素精釀直接塗抹在肌膚上，也具有美膚的效果。

【美白芒橙飲】

芒果的β- 胡蘿蔔素、維生素E 能鎖住肌膚水分，和柳橙的維生素C 一起打造無斑亮麗白肌。

★ 材料（2人份）：

芒果酵素精釀……2茶匙

柳橙酵素精釀……2湯匙

柳橙酵素果肉……2片（裝飾用）

鹽……1茶匙

水……300ml

★ 作法

將芒果酵素精釀、柳橙酵素精釀、鹽和水倒進果汁機攪拌後倒入玻璃杯中，以柳橙酵素果肉裝飾。

【柳橙】

• SEASON　全年

• 柑橘類的橘絡（白絲部分），含有許多高抗氧化作用的多酚，最好連橘絡一起醃漬，與果肉中維生素C的雙重效果，可使皮膚與血管更強壯，還能預防老化。

★柳橙酵素精釀

• 材料（4L瓶）

• 柳橙……6個（淨重1kg）

• 砂糖……1kg

• 作法

1. 削掉柳橙皮，將果肉切成約1cm厚的圓片。

2. 將材料輪流放入保存瓶內，充分攪拌後輕輕蓋上蓋子。

芒果

• SEASON　6 ～ 8 月

• 芒果豐富的β-胡蘿蔔素與維生素C、E等抗氧化成分，藉由酵素而容易被人體吸收，可有效幫助提升免疫力，打造美麗肌膚。

★芒果酵素精釀

• 材料（2L瓶）

• 芒果……2個（500g）

• 砂糖……500g

• 每一種芒果都可以作為材料。

• 作法

  1. 用水將芒果沖洗乾淨，擦乾水分，以果核為中心切成3塊，果肉連皮切成約1cm的寬度，與果核一起醃漬。

  2. 將材料輪流放入保存瓶內，充分攪拌後輕輕蓋上蓋子。

• 宜使用未熟透的芒果，因為太熟的芒果比較難切。